Сфера услуг — общественное питание

Внедрить управленческий учет:

• разработать регламенты
• разработать форму отчетов БДР и БДДС
• обучить сотрудника заполнению отчетов

К нам обратился собственник сети пекарен (7) из небольшого областного центра. Пекарням уже 4 года, но вроде выручка есть, а денег нег.

Что мы сделали:

• разработали реламенты ведения управленческого учета;
• разработали форму БДР и БДДС;
• заполнили первый раз все сами на основании данных, представленных бухгалтерией и собственников.

Когда мы заполнили БДР, то увидели, что в расходах велика доля затрат на непрофильные услуги, например, обслуживание программного обеспечения.

Собственнику было предложена услуга оптимизации затрат, по результатам которой мы снизили расходы и рост чистой прибыли составил +8%.

Кроме того, собственник теперь мог заранее увидеть кассовые разрывы и скорректировать финансовые потоки, а также формировать финансовый фонд развития — на открытие новых пекарен.

Промышленное производство

Разработать стратегию конкуренции

К нам обратился собственник небольшого завода по производству котлов. Проблема в том, что сейчас котлы делают даже в гаражах и уровень конкуренции просто зашкаливает.

Что мы сделали:

• провели исследование рынка, а также глубокий анализ внешней (конкурентной) и внутренней (ресурсной) среды завода
• разработали стратегию конкуренции.

По результатам анализа мы предложили стратегию фокусирования, которая была принята собственников.

За 3 месяца завод обновил ассортимент с учетом наших рекомендаций. К сожалению обновление ассортимента произошло к концу весны, а для производителей отопительной техники это начало несезона. Поэтому первые результаты собственник смог увидеть только в октябре — рост продаж по сравнению с октябрем предыдущего года составил +17% по обновленной линейке.

Промышленное производство

Разработать план внешнего управления для компании-банкрота

На крупном заводе проходила процедура банкротства, было введно наблюдение, инициированное налоговой службой в связи с доначислением огромной суммы налогов. Собственники не хотели расставаться со своими активами, поэтому согласовали с кредиторами возможность перехода к внешнему управлению для погашения долгов.

Что мы сделали:

• провели финанализ компании на основе предоставленных бюджетов БДДС и БДР — нашли статьи для оптимизации затрат;
• провели совместно с собственником анализ производства, посчитали и поняли, что часть бизнес-процессов были заведомо убыточные и их выгоднее отдать на аутсорсинг;
• также на основании финанализа выявили большой уровень дебиторской задолженности, в том числе просроченной;
• провели анализ продаж, нашли почти 27% ассортимента, производство которого было нерентабельно.

На основании анализа разработали проект плана внешнего управления, в котором отразили следующие шаги:

• закрытие производства нерентабельной продукции;
• взыскание дебиторской задолженности;
• передача части процессов на аутсорсинг, а высвободившееся имущество продать;
• оптимизировать затраты постатейно на основании наших рекомендаций.

В итоге, чтобы погасить задолженность по налогам и закрыть дело о банкротстве компании без существенных потерь руководителю компании потребуется 14 месяцев, что соответствует требованиям закона о банкростве (ст. 93 — срок внешнего управления не более 18 месяцев).

Сфера услуг

Разработать и внедрить бюджетирование

Собственница сети из трех салонов красоты в крупном районном центре обратилась к нам с просьбой помочь взять финансы под контроль, т.к. часто попадает в кассовые разрывы, кроме того зарпалата выплачивается ежедневно и почти ничего не остается на развитие и открытие новых салонов.

Что мы сделали:

• провели анализ отчетности (да, да, отчетности из тетрадки);
• построили первые бюджеты БДР и БДДС;
• разработали регламент ведения бюджетирования;
• научили собственницу формировать бюджеты.

По результатам анализа отчетности были выявлены ежемесячные кассовые разрывы, когда нужно оплачивать аренду; необоснованные высокие траты, когда часть товара срочно закупалась в соседнем магазине, а не централизовано по оптовым ценам.

Нас попросили оптимизировать затраты и по результатам нашей работы у собственницы бизнеса выросла прибыль +26% и начал формироваться финансовый фонд развития — на открытие новых салонов.

Производство товаров народного потребления

Разработать корпоративную стратегию и стратегию вывода на рынок новых товаров

Ювелирная отрасль сильно пострадала от пандемии и роста цен, поэтому в 2021 году к нам обратился собственник ювелирной компании. Компания долгое время работала в премиальном ценовом сегменте, в том числе часть выручки приходилась на индивидуальные заказы, и потребовалось разработать стратегию с учетом новой реальности.

Что мы сделали:

• провели исследование рынка и подготовили корпоративную стратегию с учетом пожеланий собственника и возможностей рынка;
• проанализировали продажи и подготовили ряд предложений по обновлению ассортиментной матрицы с учетом ценовых сегментов (масс-маркет, эконом, средний);
• разработали стратегию выхода на рынок с новым ассортиментом;
• расписали конкретные шаги по ценообразованию и маркетингу в каждом ценовом сегменте.